CORSO SAB (EX REC)

​Il Corso SAB (ex REC) abilita al commercio alimentare ed alla somministrazione di alimenti e bevande, ed è un requisito obbligatorio per gli aspiranti commercianti che intendono avviare o gestire imprese di tipo alimentare che includono la vendita e/o la somministrazione di alimenti e bevande.





Se si decide di aprire un bar o un altro tipo di locale nel quale vengano somministrati alimenti e bevande, è obbligatorio per legge frequentare con esito positivo il corso SAB somministrazione alimenti e bevande (ex REC).
Per fare un pò di chiarezza, si ricorda che i corsi REC non esistono più in quanto sono stati sostituiti dai corsi SAB. Inoltre è d'obbligo ricordare che occorre assicurarsi che l'Ente che eroga questo Corso disponga delle autorizzazioni necessarie.
L’Attestato abilitante, rilasciato al termine del corso è necessario per l’apertura o per rilevare attività commerciali già esistenti operanti nel settore alimentare e di Somministrazione al pubblico di alimenti e bevande.

Chi deve fare i corsi SAB?
Il corso è necessario per l’esercizio delle seguenti attività:
- ristoranti
- pizzerie
- market
- alimentari
- fast-food
- bar
- rosticcerie
- caffetterie
- tavole calde
- vinerie
- nutrizionali per l’infanzia ed in genere
- farmasanitarie
- rivendite di integratori alimentari

Non dover fare il corso invece chi:
- è in possesso di un diploma di scuola alberghiera (in alcune regioni basta il triennio, in altre vogliono 5 anni)
- ha maturato una esperienza lavorativa di almeno 2 anni di lavoro negli ultimi 5 nel settore somministrazione, con una qualifica che in molte regioni è richiesta essere almeno del 5 livello.


Durata del corso:
La durata del corso è di 9 settimane ed impegnerà 3 giorni settimanali per 4 ore/giorno (mattina).
In totale il corso prevede 100 ore di lezioni con una frequenza obbligatoria ad almeno l'80% del corso (80 ore).
La data di inizio del corso verrà comunicata non appena si raggiunge il numero minimo necessario per l'avvio dello stesso.
I corsi si tengono a Pachino (SR) presso la sede formativa dell'ACTA in via F. Garrano, 206.

Quanto costa il corso SAB:
il corso ha un costo di € 500,00 al quale vanno aggiunte € 150,00 quale quota associativa temporanea all'Associazione Culturale Territorio e Ambiente (ACTA).

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